Bueno pues os dejo mi
receta.
250 gr de lentejas
1 cebolla
1 cabeza de ajos
2 zanahorias
chorizo
patatas
pimiento
tomate
laurel
nuez moscada y pimentón
vino tinto
aceite y sal
Primero pelo, lavo y corto las verduras, pongo aceite en una cazuela y lo rehogo todo junto con el chorizo, añado el pimentón y remuevo, luego añado el vino tinto, agua, las lentejas, nuez moscada, el laurel, sal y las cuezo a fuego suave hasta que estén tiernas unos 30 o 35 minutos.
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