INGREDIENTES:
4 hamburguesas veganas del LIDL
1 Huevo
Pan rallado
Vino blanco
Ajo en polvo
Perejil
Cebolleta
Sal
Aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN:
Cortamos las hamburguesas en trocitos, con la mano le damos forma de bola.
Una vez las tenemos todas formadas, batimos el huevo, junto con el ajo en polvo, perejil y sal.
Vamos pasando las albóndigas por el huevo y luego por el pan rallado.
Las freímos en abundante aceite caliente y reservamos.
En una cazuela, rehogamos la cebolleta picada, una vez pochadita le añadimos sal, agua y un poco de vino y la dejamos hervir hasta que se evapore el alcohol.
Lo trituramos con la batidora y añadimos las albóndigas.
Ya están listas para servir, se puede acompañar de patatas fritas o al horno.
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