sábado, 2 de agosto de 2008

Ajoblanco - MYCOOK / SIN LACTOSA / VEGETARIANA / VEGANA


Esta receta es del pueblo de mi madre, sirve para acompañar carnes y pescados a la plancha y fritos, verduras, con huevo cocido.




100 gr de almendras




2 dientes de ajo




10 gr de vinagre




30 gr de aceite de oliva




350 gr de pan mojado y escurrido




3/4 partes de una cucharadita de sal




Ponemos las almendras y los dientes de ajo pelados 30 segundos, vel 6.añadimos el vinagre, el aceite y la sal, 10 segundos, vel 6.Añadimos el pan escurrido y un chorrito de agua, 2 minutos, velocidad 10.

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