Ajoblanco - Mycook


Esta receta es del pueblo de mi madre, sirve para acompañar carnes y pescados a la plancha y fritos, verduras, con huevo cocido.


100 gr de almendras


2 dientes de ajo


10 gr de vinagre


30 gr de aceite de oliva


350 gr de pan mojado y escurrido


3/4 partes de una cucharadita de sal


Ponemos las almendras y los dientes de ajo pelados 30 segundos, vel 6.añadimos el vinagre, el aceite y la sal, 10 segundos, vel 6.Añadimos el pan escurrido y un chorrito de agua, 2 minutos, velocidad 10.

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