4 manzanas
180 gr. de harina
1/2
sobre de levadura química (sin lactosa)
2 huevos
100 gr. de azúcar moreno
175 ml. de leche sin lactosa
Mermelada de albaricoque
Margarina artua sin lactosa y harina para el molde
Coloca
la harina, la levadura, los huevos, el azúcar, 2 manzanas (peladas y
cortadas en dados) y la leche en el vaso
batidor. Tritura hasta que quede una masa homogénea.
Vierte
la mezcla sobre el molde untado de mantequilla y espolvoreado de
harina. Pela las otras 2 manzanas, córtalas en láminas y cubre la
superficie de la tarta.
Hornéala
a 180ºC durante 45 minutos (con el horno precalentado).
Deja
que se temple un poco, desmolda y con ayuda de un pincel unta la superficie con
un poco de mermelada de albaricoque.
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