viernes, 6 de enero de 2017

Flan de galletas SIN LACTOSA.

Esta receta es rápida y sencilla, además de muy rica.

INGREDIENTES:

2 Sobres de natillas Royal u otra marca.
1/2 paquete de galletas de canela Hacendado. 
1.200 ml. de leche SIN LACTOSA.
6 cucharadas de azúcar.
Raspadura de limón.
1 Palo de canela.
Sirope de chocolate.

ELABORACIÓN:

Ponemos a hervir 1 litro de leche, junto con el azúcar, las galletas, la raspadura de limón y el palo de canela. 
Mientras en los otros 200 ml. disolvemos los dos sobres de natillas.
Cuando la leche empiece a hervir, retiramos la canela, removemos bien para que las galletas se deshagan y sin parar, vamos añadiendo el resto de leche con las natillas disueltas y removemos bien hasta que espese. 
Repartimos en los moldes y lo dejamos enfriar, una vez frío desmoldamos y añadimos sirope de chocolate.