domingo, 8 de octubre de 2017

Buñuelos de calabacín y zanahoria. SIN LACTOSA - VEGETARIANOS


Hoy traigo una receta muy sencilla, son unos buñuelos de verduras, muy ricos.

Para realizarlos necesitaremos:

1/2 zanahoria grande.
1/2 calabacín grande.
5 cucharadas soperas de harina.
1 vaso medidor de leche SIN LACTOSA.
1 huevo.
Ajo molido.
Perejil picado.
Una pizca de sal.
Media cucharadita de levadura.

Elaboración:

Cortamos el calabacín y la zanahoria en cuadraditos pequeños, ponemos todos los ingredientes en la Mycook y programamos 1 minuto, velocidad 5, sin temperatura.Una vez mezclados todos los ingredientes, pasamos la masa a un bol. Ponemos una sarten con abundante aceite al fuego y vamos echando cucharadas cuando esté bien caliente. Doramos por ambas partes y escurrimos sobre papel de cocina. Listos para comer.

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