500 gr. de calabaza.
1 zanahoria grande.
1/2 cebolla.
300 ml. de agua.
100 ml. de aceite.
Sal y pimienta.
ELABORACIÓN:
Calentamos el aceite, programando la mycook a vel. 1, 100 grados, 1 minuto.
Añadimos la cebolla y programamos vel. 1, a 100 grados, durante 2 minutos.
Añadimos ahora la zanahoria, cortada en trozos y programamos sin temperatura, vel. 4, durante 1 minuto.
Ponemos la calabaza cortada en trozos, el agua, la sal y la pimienta y programamos 110 grados, durante 30 min., a velocidad 4.
Transcurrido ese tiempo debemos triturar bien a golpe de turbo, con cuidado de no quemarnos y lista para servir.
P.D.: Esta receta la hago mucho, hoy la he variado añadiendo una cucharada sopera bien colmada, de levadura de cerveza.
Esta es beneficiosa para la piel, uñas y pelo.
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