INGREDIENTES:
400/450 gr de harina.
Ralladura de naranja.
125 gr de azúcar.
125 gr de zumo de naranja.
125 gr de AOVE.
12 gr de levadura química (tipo royal).
1 huevo.
1 huevo para pintar.
PREPARACION:
Ponemos la ralladura de naranja con el azúcar y mezclamos, reservamos.
En la MYCOOK ponemos el huevo, el AOVE, el zumo de naranja y el azúcar con la ralladura de naranja, programamos 25 segundos, velocidad 5.
Ahora tamizamos la harina y la levadura, encima de los líquidos ya mezclados.
Programamos 6 segundos a velocidad 6.
Amasamos en MYCOOK durante dos minutos y la pasamos a la mesa de trabajo cuando la textura sea la de plastilina.
Formamos bolas de unos 40 gr y las ponemos sobre una bandeja de horno a la que previamente hemos puesto papel de hornear.
Pincelamos con huevo y horneamos a 180 grados durante unos 20 minutos.
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