Hoy un plato rápido y sencillo, arroz con heura bocados meditarraneos.
INGREDIENTES (para 2 personas):
1 paquete de heura bocados mediterraneos (comprado en Aldi).
3 cucharadas de tomate frito casero.
1/2 cebolleta.
1 cucharada de levadura nutricional.
1/2 vaso de vino blanco.
Sal, preparado para paella y aceite de oliva virgen.
ELABORACIÓN:
En una sartén, a fuego medio, ponemos un poco de aceite y troceamos la heura, la rehogamos y reservamos.
Picamos la cebolleta y pochamos a fuego suave, añadimos el arroz y le damos una vuelta, añadimos el tomate, la levadura, sal, el preparado para paella, el vino y agua.
Lo hervimos a fuego medio durante veinte minutos, una vez todo reducido y el arroz en su punto, añadimos la heura que teníamos reservada, mezclamos con cuidado y a disfrutar.
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