INGREDIENTES:
500 gr de harina de
fuerza
175 gr de agua
1 cucharadita de sal
25 gr de mantequilla SIN
LACTOSA
40gr de aceite de oliva
2 huevos
15 gr de levadura fresca.
ELABORACIÓN:
Ponemos en la jarra el
agua, aceite, mantequilla (sin sal), huevos y levadura, 2 min, 40º, vel.2.
Añadimos la harina y la sal, 10 seg., vel. 6. Programamos 2 min., vel. amasado.
Precalentamos el horno a 50º y dejamos el pan levar allí durante 1 hora. Lo sacamos
y precalentamos ahora a 175º y lo horneamos entre 35-40 minutos
Comentarios
Este pan debe de estar de muerte y ya cortadito por la mitad, parece que ya lo huelo...ummmm... qué bien huele!!!!!!!!!!!!!!!.....
Besitos.
Besos paisana.