INGREDIENTES:
500 gr de guisantes
1 cebolla pequeña
100 gr de jamón serrano
Aceite, pimienta, azúcar y sal.
ELABORACIÓN:
En una cacerola con agua, una cucharadita de azúcar y una
cucharada de sal ponemos a hervir los guisantes.
Mientras picamos la cebolla, y el jamón; en una sartén con
un chorrito de aceite de oliva, rehogamos la cebolla cuando esta lista añadimos
el jamón y lo rehogamos también, escurrimos los guisantes y los añadimos a la sartén,
echamos un poco de pimienta molida y rectificamos de sal, rehogamos bien y
listos para servir.
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