sábado, 25 de abril de 2009

Flan de chocolate Valor. - Mycook





INGREDIENTES

500g de leche
150g de azúcar
60g de chocolate valor en polvo
4 huevos
caramelo liquido para el molde



PREPARACIÓN

Ponemos todos los ingredientes en la jarra de la mycook y mezclamos unos seg a velocidad 5, ponemos la mezcla en un molde caramelizado (el molde que sea finito , de albal o de plástico ) y tapamos con papel de plata para que no se nos agüe el flan ,lavamos la jarra de la mycook y ponemos 800g de agua y el molde con el preparado en la bandeja vapor con la tapa puesta y sin levantarla durante la cocción, programamos 35 m., 120º, v. 3 , cuando termine dejamos reposar sin destapar hasta que enfríe y lo pasamos a la nevera ,esta mucho mejor de un día para otro.