sábado, 23 de mayo de 2009

Mi cumple!!!!!!!!!.



Pues nada, que quería compartir con todos los visitantes de mi blog que hoy es mi cumpleaños, 43 primaveras ni más ni menos.

Llenas de alegrías y penas, pero las alegrías ganan por goleada, espero seguir compartiendo con vosotros estos buenos momentos.



Os dejo una tartita que preparado para celebrarlo. Besos



sábado, 16 de mayo de 2009

Albondigas con patatas - MYCOOK

Batimos dos huevos, con sal, ajo y perejil, añadimos 400 gr de carne de ternera picada y mezclamos, añadimos pan rallado y mezclamos de nuevo, formamos las albóndigas y las pasamos por pan rallado, freímos en abundante aceite de oliva y reservamos.



Ponemos 100 gr de aceite de oliva en la mycook, calentamos 1 min., 120 º, vel. 1. Añadimos media cebolla, 5 min., 120º, vel. 1.


Ponemos la paleta mezcladora y añadimos las patatas, sobre 500 gr., cortadas en dados, 7 min., 120º, vel. 2. Escurrimos el aceite sobrante en un cuenco para freír el tomate y ponemos las patatas con las albóndigas.




Ponemos el aceite en la jarra, con una lata de tomate triturado de 400 gr, un chorrito de vino blanco, concentrado de verduras, media cucharada y dos cucharaditas de azúcar. 10 min., 120º, vel. 1.
Lo ponemos con las albóndigas,
mezclamos y listo para comer.



Bizcocho bicolor - MYCOOK





350 gr de harina


180 gr de aceite de girasol


250 gr de azúcar


200 gr de nata


1 sobre de levadura


5 huevos

Raspadura de limón.


2 cucharadas de chocolate en polvo valor.


Ponemos la paleta mezcladora en la jarra, echamos los huevos y el azúcar, 7 min, 40º, vel 3, añadimos la raspadura de limón, 2 min., vel 3.


Agregamos el aceite y la nata, 3 min., vel 2.


QUITAMOS LA PALETA MEZCLADORA


y añadimos la harina mezclada con la levadura, 1 min, vel amasado.


Engrasamos un molde y ponemos la mitad de la masa, a la otra le añadimos el chocolate y lo mezclamos unos segundos a velocidad 6.



Lo echamos por encima y calentamos el horno a 175º y horneamos durante 40 minutos.

Pollo con tomate. - MYCOOK / SIN LACTOSA



Receta del pollo:

Poner en la jarra 100 gr de aceite, 2 min., 120º, vel. 2.

Una cebolla troceada 5 min., 120º, vel. 1.

Dos pimiento troceados y una zanahoria 5 min., 120º, vel. 1.

Varios golpes de turbo.


Una cucharada de concentrado de verduras, 1 lata de tomate natural triturado, azúcar y perejil, 10 min., 120º, vel.1Mientras tanto y como después iba a necesitar la jarra, he dorado un kilo de pechugas troceadas en una cacerola, les he puesto después un vaso de vino blanco y un poquito de agua y lo he dejado hervir, cuando la salsa estaba lista la he añadido a la carne y la he dejado 10 minutos más.

jueves, 7 de mayo de 2009

Pizza - Mycook / SIN LACTOSA











240 gr de agua


40 gr de aceite


20 gr de levadura



Todo esto 30 seg, 40º, vel. 2.




Añadimos 500 gr de harina de fuerza y unos 10 gr de sal, 2 min., vel. amasado.






La dejamos reposar 20 minutos tapada, la estiramos, le ponemos los ingredientes que nos gusten (estas era una de cuatro quesos y la otra de atún) y la horneamos 15 min. a 220º.

Tortilla de patatas. - Mycook / SIN LACTOSA / VEGETARIANA





Pues nada aquí la tenéis, pero yo la he cuajado en la sartén.

Con la paleta mezcladora puesta.


He puesto 100 gr de aceite, 2 min., 120º, vel. 1.


150 gr de cebolla, 5 min., 120º, vel. 1.


400 gr de patata en dados pequeños y saladas, 7 min., 120º, vel 2.


En un bol he batido 4 huevos grandes con sal, he añadido lo preparado en la mycook pero escurriendo el aceite, porque me parecía mucho. He untado una sartén con aceite del sobrante y he cuajado la tortilla.



He de decir que nunca pensé que quedasen las patatas tan ricas, son ideales para acompañar otro tipo de platos, no solo para hacer tortilla.

miércoles, 6 de mayo de 2009

Pan caserito - MYCOOK / SIN LACTOSA / VEGETARIANA / VEGANA




Poner en la jarra de la mycook 200 gr de agua, 50 gr de aceite, 2 cucharaditas de azúcar y 2 de sal.

Programar 1 min. 40., vel. 2.

Añadir 400 gr de harina y 2 sobres de levadura de panadería, mezclados.

Amasar 1 min.

Dar forma y dejar levar en un sitio templado, precalentar el horno a 200º y hornear durante 20 min.

Yo he puesto en el horno un cuenco pequeñito con agua mientras se horneaba, para que no se reseque.